Cada fin de semana me encanta preparar algo nuevo y pueden haber muchas recetas parecidas, pero decidí preparar algo a mi gusto 😋 tenía unos camotes así que acompañé el plato con unos pedazos cocinados y no estuvo mal, espero les guste también.
- 4 chuletas de cerdo
- 2 El zumo de 3 naranjas
- 1 Cucharada azúcar morena
- Al gusto sal y pimienta
- 1 cucharadita pasta de ajo
- 4 unidades clavo de olor
- 4 unidades pimienta dulce
- 1 rama canela
- 2 cucharadas salsa inglesa
Preparación
Paso 1
En un bowl vamos a condimentar las chuletas con sal y pimienta al gusto y luego adobamos con un poquito de pasta de ajo, dejamos reposar por unos diez minutos en la nevera tapando con plástico film.
Paso 2
En una cacerola vamos a derretir una cucharada de mantequilla y luego colocamos el zumo de naranjas, la canela, pimienta dulce y el clavo de olor, revolvemos bien hasta que las especias hayan soltado todas su esencia.
Paso 3
Luego vamos a añadir la cucharada de salsa inglesa y una de azúcar morena, a fuego bajo revolvemos hasta tener una salsa espesa.
Paso 4
Sacamos del fuego la salsa y calentamos un sartén, colocamos un poco de aceite y vamos a freír las chuletas dejando dorar bien de ambos lados.
Paso 5
Una vez listas las chuletas servimos con arroz amarillo y una ensalada de zanahoria con vainitas, adicional una porción de camotes cocinados y buen provecho 😋
Rinde para: 4 raciones
Preparación: 60 minutos
Inversión $: Económico
Grado de dificultad: Fácil
Autor: Receta Familiar
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