Dulce de Calabaza 🎃

Mi nuera viajó a USA y me dejó algunas cosas para preparar, entre ellas un poco más de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 😋

Ingredientes

• 1/4 de calabaza 🎃 grande cortada en trozos
• 1 cucharadita canela en polvo
• 1 pizca nuez mozcada
• 2 unidades anís estrellado
• 4 unidades pimienta dulce
• 4 unidades clavo de olor
• 1 litro agua
• 1/2 taza panela en polvo

Preparación 

Paso 1

En una olla ponemos los trozos de calabaza 🎃 y todos los ingredientes excepto la panela.

Paso 2

Dejamos cocinar muy bien hasta que la calabaza esté bien suave y el agua se haya reducido quedando la preparación un poco espesa.

Paso 3

Colocamos la panela en polvo, revolvemos y dejamos que se cocine hasta que se forme la miel.

Paso 4

Sacamos del fuego y servimos con pan y una taza de té 🍵 buen provecho 😋

Rinde para: 10 personas

Preparación: 60 minutos

Inversión $: Económico

Grado de dificultad: Fácil

Autor: Verónica Jara