Dulce de Calabaza 馃巸

Mi nuera viaj贸 a USA y me dej贸 algunas cosas para preparar, entre ellas un poco m谩s de la mitad de una calabaza, con una parte hice una rica crema, ahora un rico dulce y con lo que queda, un rico locro de vegetales 馃構

Ingredientes

  • 1/4 de calabaza 馃巸 grande cortada en trozos
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1 pizca nuez mozcada
  • 2 unidades an铆s estrellado
  • 4 unidades pimienta dulce
  • 4 unidades clavo de olor
  • 1 litro agua
  • 1/2 taza panela en polvo
Preparaci贸n 
Paso 1
En una olla ponemos los trozos de calabaza 馃巸 y todos los ingredientes excepto la panela.

Paso 2
Dejamos cocinar muy bien hasta que la calabaza est茅 bien suave y el agua se haya reducido quedando la preparaci贸n un poco espesa.

Paso 3
Colocamos la panela en polvo, revolvemos y dejamos que se cocine hasta que se forme la miel.

Paso 4
Sacamos del fuego y servimos con pan y una taza de t茅 馃嵉 buen provecho 馃構

Rinde para: 10 personas

Preparaci贸n: 60 minutos

Inversi贸n $: Econ贸mico

Grado de dificultad: F谩cil

Autor: Ver贸nica Jara 


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