Wahoo a la mostaza

Esta no es una receta antigua, es de mis compras y la verdad que es un pescado 🐟 muy sabroso, les dejo la receta que nos dejan en su funda.

INGREDIENTES:

• 1 Funda de 454g de Wahoo SUPERMAXI
• 2 Cucharadas de mostaza
• 2 Cucharadas de aceite de oliva
• 3 Dientes de ajo picado
• 4 Ramitas de perejil picado
• 1 Clara de huevo
• 1 taza de agua
• Sal y Pimienta al gusto
• 1 Cucharada de mantequilla 

PREPARACIÓN:

• En un recipiente mezclar la mostaza, el aceite de oliva, los dientes de ajo picado, el perejil picado, la clara de huevo, la taza de agua, más la sal y pimienta.
• Agregar los filetes de wahoo en el recipiente y dejar macerar.
• En un sartén calentar la mantequilla, sellar los filetes de wahoo de lado y lado. Después agregar el resto de salsa del recipiente, tapar y cocinar a fuego lento por 15 minutos.

Listo! A disfrutar en familia