Sabrosa receta de mi colección de Nestlé, no recuerdo en qué año la guardé, pero aquí está para compartir con todos.
Ingredientes
- 1 envase de Leche Evaporada
- 4 filetes de salmón fresco
- 2 cucharadas de aceite
- 2 tazas de vainitas, cocidas
- ½ taza de queso mozzarella, rallado
- ½ taza de queso holandés, rallado
- Sal y pimienta negra
Preparación
1. En una sartén, con aceite caliente, dora los filetes de salmón por ambos lados durante 2 minutos, previamente salpimentados al gusto. Retira del fuego.
2. En bandeja, coloca la base de vainitas cocidas; sobre estas los filetes de salmón, vierte la Leche Evaporada sobre cada uno de ellos y espolvorea los quesos mozzarella y holandés.
3. Hornea a 180° C durante 7 minutos aproximadamente o hasta que el queso esté fundido. Retira del horno y sirve inmediatamente.
Consejo: Procure no echar mucha pimienta negra, para que su sabor no sea desagradable.
Rinde para: 4 personas
Preparación: 30 minutos
Inversión $: Medio
Grado de dificultad: Fácil
Autor: Recetas Nestlé (Fuente).
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