Hace tiempo que mis hijos me pedían que les cocine algo nuevo y tenía ganas de una receta que tenga espinacas, decidí hacer este plato muy rico, espero les guste.. :)
Ingredientes
- 5 raciones
- 1 funda de 400 gr de fideos tonillo con vegetales
- 5 filetes pollo
- 2 tazas crema de leche
- 2 tazas espinaca picada
- 1 cebolla perla picada en cubitos
- 1 cubo caldo de gallina
- Aceite de oliva
- Ajo en polvo
- al gusto Sal, pimienta y comino
Preparación
Paso 1
En una olla ponemos a cocinar agua con un chorrito de aceite y media cuchara de sal, cuando este hirviendo coloco los fideos y dejamos que se cocinen, cuando estén listos los colamos y dejamos en espera.
Paso 2
Aparte en un sartén ponemos dos cucharas de aceite de oliva y colocamos los filetes previamente adobados con ajo en polvo, sofreímos y cuando estén doraditos sacamos y dejamos en espera.
Paso 3
En el mismo sartén colocamos la cebolla perla en cuadritos y revolvemos hasta que se dore.
Paso 4
Luego vamos a colocar la crema de leche y el cubo de caldo de gallina y revolvemos bien por 5 minutos, colocamos la espinaca y dejamos que se cocine, echamos sal, pimienta, comino y ajo en polvo al gusto, revolvemos unos 3 minutos y colocamos los filetes.
Paso 5
Dejamos cocinar por unos 3 minutos más y retiramos del fuego.
Paso 6
Servimos el fideo y colocamos nuestro sabroso pollo..... Buen Provecho..... :)
Rinde para: 5 personas
Preparación: 30 minutos
Inversión $: Económico
Grado de dificultad: Fácil
Autor: Verónica Jara
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