Arco Iris de Pollo

 

INGREDIENTES:

• 1 taza de agua
• 1 pimiento rojo picado en cuadritos
• 1 pimiento verde picado en cuadritos
• 1 pimiento amarillo picado en cuadritos
• 1/2 de cebolla perla cortada en cuadritos
• 8 filetes de pollo cortados en trocitos
• 1 cubito de caldo de gallina
• 1 cubito de caldo de verduras
• 2 cucharadas de aliño preparado para carnes blancas
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharadita de orégano en polvo

 

PREPARACION:

En una cacerola ponga a cocinar el agua con los pimientos verde, rojo y amarillo picados en trocitos.

Después de 10 minutos echar el pollo en trocitos, además incorporar el aliño, dejar que se cocine al menos por unos 20 minutos, luego incorporar los cubos de gallina y de verduras, cuando éstos diluyan, echar la salsa de soya y el orégano en polvo. Dejar que se cocine por unos 8 minutos más, retirar del fuego y servir con arroz acompañado de maduro frito y....Buen Provecho!!!!!!

 

Consejo: No es necesario ponerle sal a la preparación, ya que los cubos de verduras y de gallina ya tienen la sal necesaria incorporada. 

Rinde para: 8 personas

Preparación: 45 minutos

Inversión $: Económico

Grado de dificultad: Fácil

Autor: Verónica Jara.